Era diciembre de 2019 y después de 16 años de estar separados, la vida finalmente nos permitió reencontrarnos de nuevo, ahora adultos y finalmente libres para poder estar juntos.
Ella había tenido toda una vida de superación personal, de no darse por vencida y de trabajar duro día y noche, enfrentando obstáculos pero siempre con una sonrisa en su rostro.
Él había intentado una y otra vez en el mundo empresarial, recogiendo fracasos en forma de lecciones pero manteniendo intacto su espíritu de lucha 🔥.
En cuanto se vieron supieron que el tiempo nunca había pasado en sus corazones y por el contrario, era más fuerte que nunca 💞. Entonces Roberto decidió ir al otro lado del mundo por ella. ¡Ese trato los llevo a Winchester! con la promesa de estar un par de semanas conociendo, pedir la mano de Varenka a sus padres y luego regresar a nuestro querido México 🇲🇽.
La historia es bien conocida en el mundo de hoy, COVID llegó para quedarse, y con ella nuestros sueños de volver a casa parecían más lejanos. Pero estábamos juntos 🙌, y ese había sido el sueño durante muchos años, así que nos enfocamos y pasamos ese tiempo conociéndonos, conectando y disfrutando que estábamos por fin juntos, realmente fue ese amor el que nos impulsó a dar un poco más de nosotros mismos y trabajar duro. Forjamos un sueño común, Mi Cocina fue el resultado de horas y horas de sangre, sudor y lágrimas ... literalmente nuestro primer bebé.
Habíamos quedado atrapados en Bridge Street House, que es un hotel, bar y restaurante, este seguía abierto para hospedar a los trabajadores clave que seguían trabajando para gobierno. La cocina del restaurante era básicamente nuestra cocina para comer día a día, realmente fue el hambre por salir adelante durante esos tiempos sumado al amor lo que impulsó a empezar esta aventura, donde combinaron conocimientos culinarios, las recetas de la abuela, las redes sociales y mucho cariño para hacerles pasar un buen rato a través de nuestra comida a todas aquellas personas que tampoco podían salir de sus casas por la cuarentena.
¡Gracias al apoyo de todos nuestros amigos, el concepto ha sido un éxito! Es el amor, como fuerza creativa que hace que todo sea posible, es la confianza y certeza en la promesa de que al final, todo saldrá bien ... y si las cosas no van bien, entonces simplemente no es el final 😉.
Gracias por seguirnos en esta aventura, quédense con nosotros porque esto apenas comienza, los queremos mucho ❤️
